Babics, András 1952 A pécsvidéki kőszénbányászat története [The History of Coal Mining in the Pécs Region]. Budapest: Közoktatásügyi Kiadóvállalat.

Babics, András 1952 A pécsvidéki kőszénbányászat története [The History of Coal Mining in the Pécs Region]. Budapest: Közoktatásügyi Kiadóvállalat.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Békésy, Géza 1905 A lakásnyomorról [On Housing Destitution]. Közgazdasági Szemle 33:165–178.

Békésy, Géza 1905 A lakásnyomorról [On Housing Destitution]. Közgazdasági Szemle 33:165–178.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Bárth, János 1990 A katolikus magyarság vallásos életének néprajza [The Ethnography of the Religious Life of Catholic Hungarians]. In Paládi-Kovács, Attila (ed.-in-chief) Magyar Néprajz VII. Népszokás, néphit, népi vallásosság, 331–424. Budapest: Akadémiai.

Bárth, János 1990 A katolikus magyarság vallásos életének néprajza [The Ethnography of the Religious Life of Catholic Hungarians]. In Paládi-Kovács, Attila (ed.-in-chief) Magyar Néprajz VII. Népszokás, néphit, népi vallásosság, 331–424. Budapest: Akadémiai.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Báti, Anikó 2008 Régi és új elemek a cserépfalui konyhán [Old and New Elements in the Cuisine of Cserépfalu]. Néprajzi Értekezések 1. Budapest: Magyar Néprajzi Társaság.

Báti, Anikó 2008 Régi és új elemek a cserépfalui konyhán [Old and New Elements in the Cuisine of Cserépfalu]. Néprajzi Értekezések 1. Budapest: Magyar Néprajzi Társaság.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Báti, Anikó 2018 Mai menü. Néprajzi tanulmányok a változó táplálkozáskultúráról [Daily Menu. Ethnographic Studies on Changing Food Culture]. Életmód és tradíció 16. Budapest: Bölcsészettudományi Kutatóközpont, Néprajztudományi Intézet.

Báti, Anikó 2018 Mai menü. Néprajzi tanulmányok a változó táplálkozáskultúráról [Daily Menu. Ethnographic Studies on Changing Food Culture]. Életmód és tradíció 16. Budapest: Bölcsészettudományi Kutatóközpont, Néprajztudományi Intézet.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Báti, Anikó – Umbrai, Laura 2020 Népkonyhán enni Budapesten. Verziók és averziók a közétkeztetés történetéből (1860–1939) [Eating in a Communal Kitchen in Budapest. Versions and Aversions from the History of Public Catering (1860–1939)]. In Balogh, Balázs – Ispán, Ágota Lídia – Magyar, Zoltán – Fülemile, Ágnes – Ament-Kovács, Bence (eds.) Ethno-Lore. A Bölcsészettudományi Kutatóközpont Néprajztudományi Intézetének Évkönyve. XXXVII., 55–96. Budapest: Bölcsészettudományi Kutatóközpont, Néprajztudományi Intézet.*

Báti, Anikó – Umbrai, Laura 2020 Népkonyhán enni Budapesten. Verziók és averziók a közétkeztetés történetéből (1860–1939) [Eating in a Communal Kitchen in Budapest. Versions and Aversions from the History of Public Catering (1860–1939)]. In Balogh, Balázs – Ispán, Ágota Lídia – Magyar, Zoltán – Fülemile, Ágnes – Ament-Kovács, Bence (eds.) Ethno-Lore. A Bölcsészettudományi Kutatóközpont Néprajztudományi Intézetének Évkönyve. XXXVII., 55–96. Budapest: Bölcsészettudományi Kutatóközpont, Néprajztudományi Intézet.^*)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Bélay, Vilmos 1961 Adalékok az ár- és bérviszonyok történetéhez Pest-Budán 1790–1848. [Notes on the History of Price and Wage Relations in Pest-Buda 1790–1848]. In A „Budapest története” szerkesztőbizottsága (ed.) Tanulmányok Budapest Múltjából XIV., 363–407. Budapest: Akadémiai.

Bélay, Vilmos 1961 Adalékok az ár- és bérviszonyok történetéhez Pest-Budán 1790–1848. [Notes on the History of Price and Wage Relations in Pest-Buda 1790–1848]. In A „Budapest története” szerkesztőbizottsága (ed.) Tanulmányok Budapest Múltjából XIV., 363–407. Budapest: Akadémiai.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Berner, Maureen ‒ Ozer, Trina ‒ Paynter, Sharon 2008 A Portrait of Hunger, the Social Safety Net, and the Working Poor. Policy Studies Journal 36(3):403–420. https://doi.org/10.1111/j.1541-0072.2008.00274.x.

Berner, Maureen ‒ Ozer, Trina ‒ Paynter, Sharon 2008 A Portrait of Hunger, the Social Safety Net, and the Working Poor. Policy Studies Journal 36(3):403–420. https://doi.org/10.1111/j.1541-0072.2008.00274.x.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Faragó, Tamás 1992 Családok és háztartások Budapesten (1850–1944) [Families and Households in Budapest (1850–1944)]. In Mohay, Tamás (ed.) Közelítések. Néprajzi, történeti, antropológiai tanulmányok Hofer Tamás 60. születésnapjára, 199–214. Debrecen: Ethnica.

Faragó, Tamás 1992 Családok és háztartások Budapesten (1850–1944) [Families and Households in Budapest (1850–1944)]. In Mohay, Tamás (ed.) Közelítések. Néprajzi, történeti, antropológiai tanulmányok Hofer Tamás 60. születésnapjára, 199–214. Debrecen: Ethnica.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Fél, Edit – Hofer, Tamás 1997 Arányok és mértékek a paraszti gazdálkodásban [Proportions and Measures in Peasant Farming]. Budapest: Balassi.

Fél, Edit – Hofer, Tamás 1997 Arányok és mértékek a paraszti gazdálkodásban [Proportions and Measures in Peasant Farming]. Budapest: Balassi.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Forgács, Attila 2013 Az evés lélektana [The Psychology of Eating]. Budapest: Akadémiai.

Forgács, Attila 2013 Az evés lélektana [The Psychology of Eating]. Budapest: Akadémiai.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Glasser, Irene 1988 More than Bread. Ethnography of a Soup Kitchen. Tuscalosa: The University of Alabama Press.

Glasser, Irene 1988 More than Bread. Ethnography of a Soup Kitchen. Tuscalosa: The University of Alabama Press.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Gyáni, Gábor 1992 Bérkaszárnya és nyomortelep. A budapesti munkáslakás múltja [Workers’ Barracks and Slums. The Past of Budapest Workers’ Dwellings]. Budapest: Magvető.

Gyáni, Gábor 1992 Bérkaszárnya és nyomortelep. A budapesti munkáslakás múltja [Workers’ Barracks and Slums. The Past of Budapest Workers’ Dwellings]. Budapest: Magvető.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Gyáni, Gábor 1994 A szociálpolitika múltja Magyarországon [The Past of Social Policy in Hungary]. História Könyvtár 4. Budapest: MTA Történettudományi Intézet.

Gyáni, Gábor 1994 A szociálpolitika múltja Magyarországon [The Past of Social Policy in Hungary]. História Könyvtár 4. Budapest: MTA Történettudományi Intézet.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Gyáni, Gábor – Kövér, György 1998 Magyarország társadalomtörténete a reformkortól a második világháborúig [Social History of Hungary from the Reform Era to World War II]. Budapest: Osiris.

Gyáni, Gábor – Kövér, György 1998 Magyarország társadalomtörténete a reformkortól a második világháborúig [Social History of Hungary from the Reform Era to World War II]. Budapest: Osiris.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Gyáni, Gábor – Kövér, György – Valuch, Tibor 2004 Social History of Hungary from the Reform Era to the End of the Twentieth Century. New York: Columbia University Press.

Gyáni, Gábor – Kövér, György – Valuch, Tibor 2004 Social History of Hungary from the Reform Era to the End of the Twentieth Century. New York: Columbia University Press.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Holló, Szilvia Andrea 1998 A hatósági népkonyhák szervezetének kialakulása [The Development of the Organization of the Municipal Soup Kitchens]. In F. Dózsa, Katalin – Szvoboda Dománszky, Gabriella (eds.) Egy nagyváros születése. Pest, Buda, Óbuda az egyesítés idején. Kiállítás Budapest egyesítésének 125. évfordulója tiszteletére a Budapesti Történeti Múzeumban. Tanulmányok Budapest Múltjából XXVII., 85–91. Budapest: Budapesti Történeti Múzeum.

Holló, Szilvia Andrea 1998 A hatósági népkonyhák szervezetének kialakulása [The Development of the Organization of the Municipal Soup Kitchens]. In F. Dózsa, Katalin – Szvoboda Dománszky, Gabriella (eds.) Egy nagyváros születése. Pest, Buda, Óbuda az egyesítés idején. Kiállítás Budapest egyesítésének 125. évfordulója tiszteletére a Budapesti Történeti Múzeumban. Tanulmányok Budapest Múltjából XXVII., 85–91. Budapest: Budapesti Történeti Múzeum.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Horváth, J. András 2010 A megigényelt világváros. Budapest hatósága és lakossága a városegyesítés éveiben [The Requested Metropolis. The Authorities and Population of Budapest during the Years of the City’s Unification]. Disszertációk Budapest Főváros Levéltárából 2. Budapest.

Horváth, J. András 2010 A megigényelt világváros. Budapest hatósága és lakossága a városegyesítés éveiben [The Requested Metropolis. The Authorities and Population of Budapest during the Years of the City’s Unification]. Disszertációk Budapest Főváros Levéltárából 2. Budapest.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Horváth, Ágnes – Fürediné Kovács, Annamária – Fodor, Mónika 2005 Az értékrend hatása a táplálkozásra [The Impact of the Value System on Food]. Élelmiszer, táplálkozás és marketing 2(1–2):69–76.

Horváth, Ágnes – Fürediné Kovács, Annamária – Fodor, Mónika 2005 Az értékrend hatása a táplálkozásra [The Impact of the Value System on Food]. Élelmiszer, táplálkozás és marketing 2(1–2):69–76.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Jahn, Ferenc 1961 Hogyan éltek a kispesti téglagyári munkások? [How Did the Workers of the Kispest Brickworks Live?]. In Meggyesi, János (ed.) Vasszínű égbolt alatt, 35–37. Budapest: Magvető.

Jahn, Ferenc 1961 Hogyan éltek a kispesti téglagyári munkások? [How Did the Workers of the Kispest Brickworks Live?]. In Meggyesi, János (ed.) Vasszínű égbolt alatt, 35–37. Budapest: Magvető.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Jávor, Kata 2000 A magyar paraszti erkölcs és magatartás [Hungarian Peasant Morals and Behavior]. In Paládi-Kovács, Attila (ed.-in-chief) Magyar Néprajz VIII. Társadalom, 601–692. Budapest, Akadémiai.

Jávor, Kata 2000 A magyar paraszti erkölcs és magatartás [Hungarian Peasant Morals and Behavior]. In Paládi-Kovács, Attila (ed.-in-chief) Magyar Néprajz VIII. Társadalom, 601–692. Budapest, Akadémiai.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Kapitány, Ágnes – Kapitány, Gábor 2013 Látható és láthatatlan világok az ezredfordulón – és utána [Visible and Invisible Worlds at the Turn of the Millennium — and Afterwards]. Budapest: Typotex.

Kapitány, Ágnes – Kapitány, Gábor 2013 Látható és láthatatlan világok az ezredfordulón – és utána [Visible and Invisible Worlds at the Turn of the Millennium — and Afterwards]. Budapest: Typotex.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Kisbán, Eszter 1997 Táplálkozáskultúra [Food Culture]. In Paládi-Kovács, Attila (ed.-in-chief) Magyar Néprajz IV. Életmód, 417–582. Budapest: Akadémiai.

Kisbán, Eszter 1997 Táplálkozáskultúra [Food Culture]. In Paládi-Kovács, Attila (ed.-in-chief) Magyar Néprajz IV. Életmód, 417–582. Budapest: Akadémiai.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Kovács, Lydia 1916 Két esztendő. Képek a pesti frontról [Two Years. Pictures from the Pest Front]. Budapest: Pallas.

Kovács, Lydia 1916 Két esztendő. Képek a pesti frontról [Two Years. Pictures from the Pest Front]. Budapest: Pallas.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Kovács, Zsuzsanna 2020 A Rumford leves XIX. századi erdélyi elterjedése [The Prevalence of Rumford soup in 19th-century Transylvania]. Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára, https://mnl.gov.hu/mnl/ol/hirek/a_rumford_leves_xix_szazadi_erdelyi_elterjedese?og_ref=3, accessed May 15, 2023.

Kovács, Zsuzsanna 2020 A Rumford leves XIX. századi erdélyi elterjedése [The Prevalence of Rumford soup in 19th-century Transylvania]. Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára, https://mnl.gov.hu/mnl/ol/hirek/a_rumford_leves_xix_szazadi_erdelyi_elterjedese?og_ref=3, accessed May 15, 2023.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Losonczi, Ágnes 1977 Az életmód az időben, a tárgyakban és az értékekben [Lifestyle in Time, Objects, and Values]. Budapest: Gondolat.

Losonczi, Ágnes 1977 Az életmód az időben, a tárgyakban és az értékekben [Lifestyle in Time, Objects, and Values]. Budapest: Gondolat.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Martin, Katie S. ‒ Cook, John T. ‒ Rogers, Beatrice L. ‒ Joseph, Hugh M. 2003 Public versus Private Food Assistance: Barriers to Participation Differ by Age and Ethnicity. Journal of Nutrition Education and Behavior 35(5):249–254.

Martin, Katie S. ‒ Cook, John T. ‒ Rogers, Beatrice L. ‒ Joseph, Hugh M. 2003 Public versus Private Food Assistance: Barriers to Participation Differ by Age and Ethnicity. Journal of Nutrition Education and Behavior 35(5):249–254.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Mészáros, Balázs 2011 Alsó társadalmi rétegek Pécsett 1850–1920. A szegényügytől a szociálpolitikáig [Lower Social Strata in Pécs 1850–1920. From Poor Relief to Social Policy]. Budapest: ELTE BTK Történettudományi Doktori Iskola. Manuscript.

Mészáros, Balázs 2011 Alsó társadalmi rétegek Pécsett 1850–1920. A szegényügytől a szociálpolitikáig [Lower Social Strata in Pécs 1850–1920. From Poor Relief to Social Policy]. Budapest: ELTE BTK Történettudományi Doktori Iskola. Manuscript.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Mialkovszky, Mária 1977 Egy budapesti szervezett szakmunkás lakása a századelőn [The Apartment of a Unionized Skilled Worker in Budapest at the Turn of the 20th Century]. In Esti, Béla (ed.) Magyar Munkásmozgalmi Múzeum Évkönyve 1975‒1976, 54‒95. Budapest: Magyar Munkásmozgalmi Múzeum.

Mialkovszky, Mária 1977 Egy budapesti szervezett szakmunkás lakása a századelőn [The Apartment of a Unionized Skilled Worker in Budapest at the Turn of the 20th Century]. In Esti, Béla (ed.) Magyar Munkásmozgalmi Múzeum Évkönyve 1975‒1976, 54‒95. Budapest: Magyar Munkásmozgalmi Múzeum.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Mravik, Patrik Tamás 2018 „4-5 közte 16 gyerek”. Fővárosi munkásháztartások a XX. század első felében a kvantitatív és narratív források tükrében ‒ egy társadalomtörténeti vizsgálat tapasztalatai [“4-5 with 16 children.” Workers’ Households in Budapest in the First Half of the 20th Century in the Light of Quantitative and Narrative Sources — the Findings of a Social-Historical Study]. Korall 72:205‒226.

Mravik, Patrik Tamás 2018 „4-5 közte 16 gyerek”. Fővárosi munkásháztartások a XX. század első felében a kvantitatív és narratív források tükrében ‒ egy társadalomtörténeti vizsgálat tapasztalatai [“4-5 with 16 children.” Workers’ Households in Budapest in the First Half of the 20th Century in the Light of Quantitative and Narrative Sources — the Findings of a Social-Historical Study]. Korall 72:205‒226.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Paládi-Kovács, Attila 2000 Az ipari munkásság [The Industrial Working Class]. In Paládi-Kovács, Attila (ed.-in-chief) Magyar Néprajz VIII. Társadalom, 239‒308. Budapest: Akadémiai.

Paládi-Kovács, Attila 2000 Az ipari munkásság [The Industrial Working Class]. In Paládi-Kovács, Attila (ed.-in-chief) Magyar Néprajz VIII. Társadalom, 239‒308. Budapest: Akadémiai.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Paládi-Kovács, Attila 2002 Munkásház és -lakás 1870‒1920 [Workers’ Houses and Apartments 1870–1920]. Ház és ember 15:147‒162.

Paládi-Kovács, Attila 2002 Munkásház és -lakás 1870‒1920 [Workers’ Houses and Apartments 1870–1920]. Ház és ember 15:147‒162.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Paládi-Kovács, Attila 2007 Ipari táj. Gyárak, bányák, műhelyek népe a 19–20. században [Industrial Landscape. People in Factories, Mines, and Workshops in the 19th–20th Centuries]. Budapest: Akadémiai.

Paládi-Kovács, Attila 2007 Ipari táj. Gyárak, bányák, műhelyek népe a 19–20. században [Industrial Landscape. People in Factories, Mines, and Workshops in the 19th–20th Centuries]. Budapest: Akadémiai.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Perényi, Roland 2018 A nyomor felfedezése Bécsben és Budapesten. Szociális riportok a 19–20. század fordulóján [The Exposure of Poverty in Vienna and Budapest. Social Reports at the Turn of the 19th–20th Centuries]. Budapest: Napvilág ‒ BTM Kiscelli Múzeum.

Perényi, Roland 2018 A nyomor felfedezése Bécsben és Budapesten. Szociális riportok a 19–20. század fordulóján [The Exposure of Poverty in Vienna and Budapest. Social Reports at the Turn of the 19th–20th Centuries]. Budapest: Napvilág ‒ BTM Kiscelli Múzeum.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Pethő, László ‒ Horváth, Sándor ‒ Tóth, Eszter Zsófia (eds.). 2003 Munkástörténet ‒ munkásantropológia [Labor History — Labor Anthropology]. Budapest: Napvilág.

Pethő, László ‒ Horváth, Sándor ‒ Tóth, Eszter Zsófia (eds.). 2003 Munkástörténet ‒ munkásantropológia [Labor History — Labor Anthropology]. Budapest: Napvilág.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Rézler, Gyula 1938 A magyar nagyipari munkásság kialakulása 1867‒1914 [The Development of Hungarian Industrial Labor Force 1867–1914]. Budapest: Faust.

Rézler, Gyula 1938 A magyar nagyipari munkásság kialakulása 1867‒1914 [The Development of Hungarian Industrial Labor Force 1867–1914]. Budapest: Faust.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Somogyi, Mihály 1913 Tanköteles gyermekek iskolai élelmezése [Catering for School-Age Children]. Városi Szemle 6:748–795.

Somogyi, Mihály 1913 Tanköteles gyermekek iskolai élelmezése [Catering for School-Age Children]. Városi Szemle 6:748–795.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Tomka, Béla 2015 Szociálpolitika. Fejlődés, formák, összehasonlítások [Social Policy. Development, Forms, Comparisons]. Budapest: Osiris.

Tomka, Béla 2015 Szociálpolitika. Fejlődés, formák, összehasonlítások [Social Policy. Development, Forms, Comparisons]. Budapest: Osiris.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Törőcsik, Mária 2012 Státus-mutató ételfogyasztás [Status-Indicating Food Consumption]. Pécs: Trendinspiráció Műhely.

Törőcsik, Mária 2012 Státus-mutató ételfogyasztás [Status-Indicating Food Consumption]. Pécs: Trendinspiráció Műhely.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Umbrai, Laura 2008 A szociális kislakásépítés története Budapesten 1870–1948 [The History of Social Housing in Budapest 1870–1948]. Budapest: Napvilág.

Umbrai, Laura 2008 A szociális kislakásépítés története Budapesten 1870–1948 [The History of Social Housing in Budapest 1870–1948]. Budapest: Napvilág.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Umbrai, Laura 2009 A budapesti túlzsúfolt lakások [The Overcrowded Apartments of Budapest]. Sic Itur Ad Astra 60:137–148.

Umbrai, Laura 2009 A budapesti túlzsúfolt lakások [The Overcrowded Apartments of Budapest]. Sic Itur Ad Astra 60:137–148.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Umbrai, Laura 2017 Mit evett Budapest? A főváros élelmezéspolitikájának kialakulása és működése az első világháború éveiben [What did Budapest Eat? The Development and Functioning of the Capital’s Food Policy in the Years of World War I]. In Egry Gábor ‒ Kaba Eszter (eds.) 1916. A fordulat éve? Tanulmányok a Nagy Háborúról, 267‒301. Budapest: Napvilág.

Umbrai, Laura 2017 Mit evett Budapest? A főváros élelmezéspolitikájának kialakulása és működése az első világháború éveiben [What did Budapest Eat? The Development and Functioning of the Capital’s Food Policy in the Years of World War I]. In Egry Gábor ‒ Kaba Eszter (eds.) 1916. A fordulat éve? Tanulmányok a Nagy Háborúról, 267‒301. Budapest: Napvilág.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Umbrai, Laura 2018a A szegényétkeztetéstől a népétkeztetésig, a budapesti népkonyhák történtet az első világháború éveiben [From Feeding the Poor to Feeding the People. The History of the Budapest Soup Kitchens in the Years of World War I]. Múltunk 2:132–165.

Umbrai, Laura 2018a A szegényétkeztetéstől a népétkeztetésig, a budapesti népkonyhák történtet az első világháború éveiben [From Feeding the Poor to Feeding the People. The History of the Budapest Soup Kitchens in the Years of World War I]. Múltunk 2:132–165.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Umbrai, Laura 2018b A budapesti hatósági népkonyhák története az 1860-as évektől az első világháború kitöréséig [The History of Communal Kitchens in Budapest from the 1860s until the Outbreak of the World War I]. FONS 25:305–345.

Umbrai, Laura 2018b A budapesti hatósági népkonyhák története az 1860-as évektől az első világháború kitöréséig [The History of Communal Kitchens in Budapest from the 1860s until the Outbreak of the World War I]. FONS 25:305–345.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Umbrai, Laura 2020 A budapesti közkonyhák története az 1920-as években, avagy hogyan lesz fogékonysága „az államnak bizonyos szociális közszükségletek ellátásra” [The History of Communal Kitchens in Budapest in the 1920s, or How the State Became “Responsive to the Provision of Certain Public Social Needs”]. Múltunk 1:115–144.

Umbrai, Laura 2020 A budapesti közkonyhák története az 1920-as években, avagy hogyan lesz fogékonysága „az államnak bizonyos szociális közszükségletek ellátásra” [The History of Communal Kitchens in Budapest in the 1920s, or How the State Became “Responsive to the Provision of Certain Public Social Needs”]. Múltunk 1:115–144.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Umbrai, Laura 2022 Miért lett lómészáros a főváros? Budapest húsellátás problémái a 20. század elején [How did the Capital Become a City of Horse Slaughterers? Budapest’s Meat Supply Problems in the Early 20th Century]. Századok 156(4):739–762.

Umbrai, Laura 2022 Miért lett lómészáros a főváros? Budapest húsellátás problémái a 20. század elején [How did the Capital Become a City of Horse Slaughterers? Budapest’s Meat Supply Problems in the Early 20th Century]. Századok 156(4):739–762.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Valuch, Tibor 2012 Munkás-társadalom-történet. Közelítések és fogalmi kérdések [Worker–Society–History. Approaches and Conceptual Issues]. Korall 13(49):5‒16.

Valuch, Tibor 2012 Munkás-társadalom-történet. Közelítések és fogalmi kérdések [Worker–Society–History. Approaches and Conceptual Issues]. Korall 13(49):5‒16.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Valuch, Tibor 2013 Magyar hétköznapok. Fejezetek a mindennapi élet történetéből a második világháborútól az ezredfordulóig [Hungarian Weekdays. Chapters from the History of Everyday Life from World War I to the Turn of the Millennium]. Budapest: Napvilág.

Valuch, Tibor 2013 Magyar hétköznapok. Fejezetek a mindennapi élet történetéből a második világháborútól az ezredfordulóig [Hungarian Weekdays. Chapters from the History of Everyday Life from World War I to the Turn of the Millennium]. Budapest: Napvilág.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Valuch, Tibor 2021 Everyday Life under Communism and after. Lifestyle and Consumption in Hungary 1945–2000. Budapest – Vienna – New York: CEU Press.

Valuch, Tibor 2021 Everyday Life under Communism and after. Lifestyle and Consumption in Hungary 1945–2000. Budapest – Vienna – New York: CEU Press.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation

Várkonyi-Nickel, Réka 2017 Rimaiak a gyár völgyében. Egy salgótarjáni munkáskolónia társadalma az államosítás előtt [People from Rima in Factory Valley. The Society of a Salgótarján Workers’ Colony before Nationalization]. Néprajzi Értekezések 6. Budapest: Magyar Néprajzi Társaság.

Várkonyi-Nickel, Réka 2017 Rimaiak a gyár völgyében. Egy salgótarjáni munkáskolónia társadalma az államosítás előtt [People from Rima in Factory Valley. The Society of a Salgótarján Workers’ Colony before Nationalization]. Néprajzi Értekezések 6. Budapest: Magyar Néprajzi Társaság.)| false
• Search Google Scholar
• Export Citation