Studia Slavica
Volume/Issue:
Volume 62: Issue 1
Образная символика с компонентом национальных блюд у украинцев, сербов и хорватов
Authors:
А. В. Савченко Department of Slavic Languages and Literatures, National Chengchi University, No. 64, Sec. 2, Zhinan Rd., 116, Wenshan District, TW-11605 Taipei City
Кафедра славянской филологии, Санкт-Петербургский государственный университет,, Университетская наб., д. 11, RU-199034 Санкт-Петербург

Search for other papers by А. В. Савченко in
Current site
Google Scholar
PubMed Close
and
М. С. Хмелевский Department of Slavic Languages and Literatures, National Chengchi University, No. 64, Sec. 2, Zhinan Rd., 116, Wenshan District, TW-11605 Taipei City
Кафедра славянской филологии, Санкт-Петербургский государственный университет,, Университетская наб., д. 11, RU-199034 Санкт-Петербург

Search for other papers by М. С. Хмелевский in
Current site
Google Scholar
PubMed Close
Pages:
69–76
Online Publication Date:
Jun 2017
Publication Date:
01 Jun 2017
Article Category:
Research Article
DOI:
https://doi.org/10.1556/060.2017.62.1.6
Keywords:
Slavonic languages; phraseology; Ukrainian; Serbian; Croatian; stereotypes; cultural values; idioms; proverbs
Restricted access

The traditions and stereotypes of perception and imagination of different dishes belonging to different national Slavonic cuisines could be considered as a special cultural and linguistic formation, a special layer. The article presents some of the stereotypes of “national menus” and their reflections in some Slavonic languages, including the phraseological level, especially in the culture of Ukrainians, Serbs, and Croats. Culinary and “cooking” metaphors often become the basis for creating expressivity.

  • БІЛОНОЖЕНКО 1993

    Білоноженко В. М. та ін. (уклад.) Фразеологічний словник української мови. Київ: «Наукова думка», 1993.

    • Search Google Scholar
    • Export Citation
  • Димитриева 2006

    Димитриева О. А. Национально-культурная специфика фразео-логизмов поля «Приготовление пищи и продукты питания». В кн.: Проблемы из-учения и преподавания русского языка и литературы. Материалы V Междуна-родной научной конференции. Тайбей, 2006. 45–56.

    • Search Google Scholar
    • Export Citation
  • Дормитонтова 2011

    Дормитонтова О. А. Гастрономическая метафора как сред-ство концептуализации мира. АКД. Тамбов, 2011.

    • Search Google Scholar
    • Export Citation
  • Ковшова 2013

    Ковшова М. Л. Лингвокультурологический метод во фразеологии. Коды культуры. Москва: «Либроком», 2013.

    • Search Google Scholar
    • Export Citation
  • Кузнецова 2007

    Кузнецова И. В. Образ мака. В кн.: Проблемы языковой картины мира на современном этапе. Вып. 6. Нижний Новгород: НГПУ, 2007. 169–174.

    • Search Google Scholar
    • Export Citation
  • Лутовинова 2005

    Лутовинова И. С. Слово о пище русской. Издание 2-е, перерабо-танное. Санкт-Петербург: «Авалон», «Азбука-классика», 2005.

    • Search Google Scholar
    • Export Citation
  • Мокиенко 2008

    Мокиенко В. М. За что себя хвалит гречневая каша? В кн.: У чи-стого источника родного языка. Сборник научных статей к 60-летию профес-сора В. И. Супруна. Волгоград: ВГПУ, «Перемена», 2008. 330–344.

    • Search Google Scholar
    • Export Citation
  • Мокиенко–Никитина 2007

    Мокиенко В. М. , Никитина Т. Г. Большой словарь рус-ских поговорок. Москва: «Олма Медиа Групп», 2007.

    • Search Google Scholar
    • Export Citation
  • Мокиенко–Никитина 2008

    Мокиенко В. М. , Никитина Т. Г. Большой словарь рус-ских народных сравнений. Москва: «Олма Медиа Групп», 2008.

    • Search Google Scholar
    • Export Citation
  • Николаева 2016

    Николаева Е. К. Пищевые образы в устойчивых сравнениях. В кн.: МОКИЕНКО В. М. (ред.) Устойчивые сравнения в системе фразеологии. Санкт-Петербург–Грайфсвальд, 2016. 152–158.

    • Search Google Scholar
    • Export Citation
  • Трофимкина 2005

    Трофимкина О. И. Сербохорватско-русский фразеологический словарь. Москва: «Восток-Запад», 2005.

    • Search Google Scholar
    • Export Citation
  • Юрина 2013

    Юрина Е. А. Вкусные метафоры. Пищевая традиция в зеркале язы-ковых образов. Кокшетау: КГУ им. Шокана Уалиханова, 2013.

    • Search Google Scholar
    • Export Citation
  • Hrnjak 2007

    Hrnjak A. Kulinarski elementi u hrvatskoj i ruskoj frazeologiji. Rasprave 33 (2007): 197–216.

  • Collapse
  • Expand
Cover Studia Slavica
Studia Slavica
Print ISSN:
0039-3363
Online ISSN:
1588-290X

Senior editors

Editor-in-Chief: Róbert KISS SZEMÁN (Eötvös Loránd University of Budapest, HU)

Editorial Board

  • Krisztina MENYHÁRT (Eötvös Loránd University of Budapest, HU)
  • Péter PÁTROVICS (Eötvös Loránd University of Budapest, HU)
  • Siarhiej ZAPRUDSKI (Belarusian State University, Minsk, BLR)

Secretary of the Board

  • Sarolta TÓTHPÁL ((Eötvös Loránd University of Budapest, HU)

Advisory Board

  • Krasimira ALEKSOVA (Sofia University St. Kliment Ohridski, BG)
  • Dalibor DOBIÁŠ (Czech Academy of Sciences, CZ)
  • Joanna GOSZCZIYŃSKA (University of Warsaw, PL)
  • Mária GYÖNGYÖSI (Eötvös Loránd University of Budapest, HU)
  • László JÁSZAY (Eötvös Loránd University of Budapest, HU)
  • Marko JESENŠEK (University of Maribor, SLO)
  • Mihály KOCSIS (University of Szeged, HU)
  • Katalin KROÓ (Eötvös Loránd University of Budapest, HU)
  • Stefan Michael NEWERKLA (University of Vienna, A)
  • Ivana TARANENKOVÁ (Slovak Academy of Sciences, SK)
  • Dalibor TUREČEK (University of South Bohemia in České Budějovice, CZ)
  • Slobodanka Millicent VLADIV-GLOVER (Monash University, Clayton Campus, AUS)
  • Kazimierz WOLNY-ZMORZYŃSKI (University of Silesia in Katowice, PL)
  • András ZOLTÁN (Eötvös Loránd University of Budapest, HU)

 

Sarolta TÓTHPÁL (Secretary of the board)
Institute of Slavonic and Baltic Philology
Eötvös Loránd University
H-1088 Budapest, Hungary
Phone: (+36-1)411-6500 ext. 5253
E-mail: studiasl@btk.elte.hu

Indexing and Abstracting Services:

  • America: History and Life
  • Bibliographie Linguistique/Linguistic Bibliography
  • CABELLS Journalytics
  • Historical Abstracts
  • International Bibliographies IBZ and IBR
  • Linguistics Abstracts
  • MLA International Bibliography
  • SCOPUS

 

 

2023  
Scopus  
CiteScore 0
CiteScore rank Q4 (History)
SNIP 0
Scimago  
SJR index 0.101
SJR Q rank Q4

Studia Slavica Academiae Scientiarum Hungaricae
Publication Model Hybrid
Submission Fee none
Article Processing Charge 900 EUR/article
Printed Color Illustrations 40 EUR (or 10 000 HUF) + VAT / piece
Regional discounts on country of the funding agency World Bank Lower-middle-income economies: 50%
World Bank Low-income economies: 100%
Further Discounts Editorial Board / Advisory Board members: 50%
Corresponding authors, affiliated to an EISZ member institution subscribing to the journal package of Akadémiai Kiadó: 100%
Subscription fee 2025 Online subsscription: 632 EUR / 694 USD
Print + online subscription: 724 EUR / 796 USD
Subscription Information Online subscribers are entitled access to all back issues published by Akadémiai Kiadó for each title for the duration of the subscription, as well as Online First content for the subscribed content.
Purchase per Title Individual articles are sold on the displayed price.

Studia Slavica Academiae Scientiarum Hungaricae
Language Slavic languages
English
French
German
Size B5
Year of
Foundation		 1955
Volumes
per Year		 1
Issues
per Year		 2
Founder Akadémiai Kiadó
Founder's
Address		 H-1117 Budapest, Hungary 1516 Budapest, PO Box 245.
Publisher Akadémiai Kiadó
Publisher's
Address		 H-1117 Budapest, Hungary 1516 Budapest, PO Box 245.
Responsible
Publisher		 Chief Executive Officer, Akadémiai Kiadó
ISSN 0039-3363 (Print)
ISSN 1588-290X (Online)

Monthly Content Usage

Abstract Views Full Text Views PDF Downloads
Oct 2024 38 0 0
Nov 2024 10 0 0
Dec 2024 5 0 0
Jan 2025 16 0 0
Feb 2025 25 0 0
Mar 2025 25 0 0
Apr 2025 0 0 0