View More View Less
  • 1 University of Debrecen Centre for Agricultural Sciences, Department of Food Science and Quality Assurance Hungary
  • | 2 Fitohorm Ltd. Baja Hungary
Restricted access
  • Bartolucci, J. C., Launay, B., Bar, C., Branland, G., Tharrault, J. F., Renard, C. (1988): Tenacity and extensional properties of french wheat. Book of Abstracts p. 69. 16th ICC Conference, Vienna, Austria.

    Renard C. , '', in Book of Abstracts , (1988 ) -.

  • Benedek, Á., Győri, Z. (1995): A különböző termőhelyen termesztett búzafajták lisztminőségi paramétereinek összehasonlítása. (Comparasion of quality parameters of winter wheat species cultivated on different sites.) Növénytermelés, 44.1.11–19.

    Győri Z. , 'A különböző termőhelyen termesztett búzafajták lisztminőségi paramétereinek összehasonlítása ' (1995 ) 44 Növénytermelés : 11 -19.

    • Search Google Scholar
  • Dessalegn, T., Labuschagne, M.T., van Deventer, C.S.: Bread Making Quality Evaluation of Ethiopian Wheat Cultivars Using Direct and Indirect Measures of Quality Traits, Cereal Research Communication, 33(2–3): 641–646.

  • Dubois, M. (1996): Contribution de la rhéologie empirique à la détermination de la qualité des blés et des farines dans le monde: L’alvéographe Chopin. Industrie des Céréales, 45. janv.–fév. 15–42.

    Dubois M. , 'Contribution de la rhéologie empirique à la détermination de la qualité des blés et des farines dans le monde: L’alvéographe Chopin ' (1996 ) 45 Industrie des Céréales : 15 -42.

    • Search Google Scholar
  • Fehér, Gy.-né, Bányász, I. (1993): A búzafajták farinográfos és alveográfos tulajdonságainak összehasonlítása. (Comparasion of the Farinographic and Alveographic parameters of wheat varieties.) Gabonaipar. 40.2.9–12.

    Bányász I. , 'A búzafajták farinográfos és alveográfos tulajdonságainak összehasonlítása ' (1993 ) 40 Gabonaipar : 9 -12.

    • Search Google Scholar
  • Matuz, J., Dévényi, K., Sallai, J. (1981): Analysis of Qualitative Characters of Grain Yield of Winter Wheats by Principal Component Method. Cereal Research Communications. 9.289–295.

    Sallai J. , 'Analysis of Qualitative Characters of Grain Yield of Winter Wheats by Principal Component Method ' (1981 ) 9 Cereal Research Communications : 289 -295.

    • Search Google Scholar
  • Matuz, J., Véha, A., Markovics, E. (1999): Az évjárat hatása a szegedi őszibúza-fajták alveográfos minőségére. (Effect of crop-year on the alveograph values of winter wheat varieties from Szeged.) Növénytermelés, 48.2.115–124.

    Markovics E. , 'Az évjárat hatása a szegedi őszibúza-fajták alveográfos minőségére ' (1999 ) 48 Növénytermelés : 115 -124.

    • Search Google Scholar
  • Othira, J, Bhattacharjee, M, Wanjama, JK: Evaluation of dough properties of selected composite wheat flours Cereal Research Communication, 32(4): 533–540

  • Rasper, V.F., Pico, M.L., Fulcher, R.G. (1986): Alveography in quality assessment of soft white winter wheat cultivars. Cereal Chemistry, 63.395–400.

    Fulcher R.G. , 'Alveography in quality assessment of soft white winter wheat cultivars ' (1986 ) 63 Cereal Chemistry : 395 -400.

    • Search Google Scholar
  • Szilágyi, Sz. (2000): A műtrágyázás hatása a búzaliszt minőségére, összefüggés-vizsgálatok a minőségi mutatók között. (The Effect of Fertilizers on the Quality of Wheat Flour, Correlation Analysis Between Quality Parameters.) PhD Thesis, Debrecen

  • Véha, A., Markovics, E. (1998): Correlation Between Wheat Flour Quality Parameters. Book of Abstracts p. 147. 16th ICC Conference. Vienna, Austria.

  • Vida, Gy., Láng, L., Bedő, Z. (1996): Őszi búzák alveográfos és más sütőipari minőségi tulajdonságai közötti összefüggések elemzése főkomponens-analízissel. (Use of principal component analysis in correlation studies between alveograph values and other breadmaking quality traits in winter wheats.) Növénytermelés, 45.5–6.435–443.

    Bedő Z. , 'Őszi búzák alveográfos és más sütőipari minőségi tulajdonságai közötti összefüggések elemzése főkomponens-analízissel ' (1996 ) 45 Növénytermelés : 435 -443.

    • Search Google Scholar
  • Kádár, I. (2004): Szennyvíziszap-adagok hatása a növény ( Triticum vulgare L.)-talaj rendszer néhány mikrobiológiai és biokémiai tulajdonságára (Impact of sludge treatments on some microbiological and biochemical properties of plant ( Triticum vulgare L.)-soil system. — in Hungarian ). Agrokémia és Talajtan. 53.3–4. 331–342 pp

    Kádár I. , 'Szennyvíziszap-adagok hatása a növény (Triticum vulgare L.)-talaj rendszer néhány mikrobiológiai és biokémiai tulajdonságára ' (2004 ) 53 Agrokémia és Talajtan : 331 -342.

    • Search Google Scholar
  • Svetková, K.; Henselová, M.; Morvová, M. (2005): Effects of a carbonization product as additive on the germination, growth and yield parameters of agricultural crops. Acta Agron. Hun. 53.(3). 241–250 pp

    Morvová M. , 'Effects of a carbonization product as additive on the germination, growth and yield parameters of agricultural crops ' (2005 ) 53 Acta Agron. Hun. : 241 -250.

    • Search Google Scholar
  • Tanács, L., Matuz, J., Gerő, L., Petróczi, I.M. (2005): Effect of NPK Fertilizers and Fungicides on the Quality of Bread Wheat in Different Years. Cereal Res. Commun. 33(2–3): 627–634 pp

    Petróczi I.M. , 'Effect of NPK Fertilizers and Fungicides on the Quality of Bread Wheat in Different Years ' (2005 ) 33 Cereal Res. Commun. : 627 -634.

    • Search Google Scholar

Click HERE for submission guidelines

Manuscript submission: CRC Manuscript Submission

 

Senior editors

Editor(s)-in-Chief: Pauk, János

Technical Editor(s): Hajdu Buza, Kornélia

Technical Editor(s): Lantos, Csaba

Editorial Board

  • A. Aniol (Poland)
  • P. S. Baenziger (USA)
  • R.K. Behl (India)
  • F. Békés (Australia)
  • L. Bona (Hungary)
  • A. Börner (Germany)
  • R. N. Chibbar (Canada)
  • S. Gottwald (Germany)
  • A. Goyal (Canada)
  • H. Grausgruber (Austria)
  • T. Harangozó (Hungary)
  • E. Kapusi (Austria)
  • E.K. Khlestkina (Russia)
  • J. Kolmer (USA)
  • V. Korzun (Germany)
  • R. A. McIntosh (Australia)
  • Á. Mesterházy (Hungary)
  • A. Mohan (USA)
  • I. Molnár (Hungary)
  • M. Molnár-Láng (Hungary)
  • A. Pécsváradi (Hungary)
  • S. K. Rasmussen (Denmark)
  • N. Rostoks (Latvia)
  • M. Taylor (Germany)
  • J. Zhang (China)
  • X.F. Zhang (USA)

 

Senior Editorial Board

  • P. Bartos (Czech Republic)
  • H. Bürstmayr (Austria)
  • J. Johnson (USA)
  • Z. Kertész (Hungary)
  • G. Kimber (USA)
  • J. Matuz (Hungary)

Cereal Research Communications
Cereal Research Non-Profit Ltd. Company
Address: P.O. Box 391, H-6701 Szeged, Hungary
Phone: +36 62 435 235
Fax: +36 62 420 101
E-mail: crc@gk-szeged.hu

Indexing and Abstracting Services:

  • AgBiotechNet Abstracts
  • Agricola
  • Biological Abstracts
  • BIOSIS Previews
  • CAB Abstracts
  • Current Contents/Agriculture
  • Biology & Environmental Sciences
  • ISI Web of Science/li>
  • Science Citation Index Expanded
  • SCOPUS

 

Cereal Research Communications
Language English
Size B5
Year of
Foundation
1973
Volumes
per Year
1
Issues
per Year
4
Founder Akadémiai Kiadó
Founder's
Address
H-1117 Budapest, Hungary 1516 Budapest, PO Box 245
Publisher Akadémiai Kiadó
Springer Nature Switzerland AG
Publisher's
Address
H-1117 Budapest, Hungary 1516 Budapest, PO Box 245.
CH-6330 Cham, Switzerland Gewerbestrasse 11.
Responsible
Publisher
Chief Executive Officer, Akadémiai Kiadó
ISSN 0133-3720 (Print)
ISSN 1788-9170 (Online)