View More View Less
  • 1 University of Debrecen Department of Agricultural Microbiology Centre of Agricultural Sciences Hungary
Restricted access
  • Bryant, R.G.; Jarvis, J.; Guibert, G. (1988): Selective enterotoxin production by a Staphylococcus aureus strain implicated in a foodborne outbreak. J. Food Prot. 51. 130–131 p.

    Guibert G. , 'Selective enterotoxin production by a Staphylococcus aureus strain implicated in a foodborne outbreak ' (1988 ) 51 J. Food Prot. : 130 -131.

    • Search Google Scholar
  • Deák, T. (1986): Élelmiszeripari mikrobiológia. Egyetemi jegyzet. Kertészeti Egyetem. Tartósítóipari Kar., Budapest. 130 p.

    Deák T. , '', in Egyetemi jegyzet. Kertészeti Egyetem , (1986 ) -.

  • Douglas, J.; Graeme, A.; David, R.; Jenks, S. (1997): Troubleshooting high bacteria counts in farm milk. Annual Meeting of the National Mastitis Council. http://www.uwex.edu/uwmril/pdf/MilkMachine/Cleaning/97_NMC_Procedures_for_Troubelshooting.pdf

  • Hogan, J.S.; Smith, K.L.; Hoblet, K.H.; Todhunter, D.A.; Schoenberger, P.S.; Hueston, W.D.; Pritchard, D.E.; Bowman, G.L., Heider, L.E., Brockett, B.L.; Conrad, H.R. (1989): Bacterial counts in bedding used on nine commercial dairies. J. Dairy Sci. 72. 250–258 p.

    Conrad H.R. , 'Bacterial counts in bedding used on nine commercial dairies ' (1989 ) 72 J. Dairy Sci. : 250 -258.

    • Search Google Scholar
  • Ingalls, W. (1998): Milk Quality and Factors Influencing the Production of High Quality Milk. http://www.moomilk.com/archive/u-health-25.htm

  • ISO 11866-1: 1997 Nemzetközi Szabvány. Tej és tejtermékek — Feltételezett E. coli szám meghatározása-. 1. rész: Legvalószínűbb szám módszer.

  • Jones, G.M.; Sumner, S. (1999): Testing bulk tank milk samples. VA Coop. Ext. pub. No. 404-405. www.ext.vt.edu/pubs/dairy/404-405/404-405.html.

  • Kendall, P. (2004): Bacterial food-borne illness. CSU Coop. Ext. pub. No. 9.300. www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09300.pdf

  • MacDonald, K.L.; Eidson, H.I.; Strohmeyer, C.; Levy, M.E.; Wells, J.G.; Puhr, N.D.; Wachsmuth, K.; Hargrett, N.T.; Cohen, M.L. (1985): A multistate outbreak of gastrointestinal illness caused by enterotoxigenic Escherichia coli in imported semisoft cheese. J. Infect. Dis. 151. 716–720 p.

    Cohen M.L. , 'A multistate outbreak of gastrointestinal illness caused by enterotoxigenic Escherichia coli in imported semisoft cheese ' (1985 ) 151 J. Infect. Dis. : 716 -720.

    • Search Google Scholar
  • Motulsky, H.J. (1999): Analyzing Data with GraphPad Prism. GraphPad Software Inc., San Diego CA, www.graphpad.com.

    Motulsky H.J. , '', in Analyzing Data with GraphPad Prism , (1999 ) -.

  • MSZ ISO 5541-1: 1994. Tej és tejtermékek. Koliform baktériumok meghatározása. I. rész: Telepszámlálás 30 °C-on.

  • MSZ ISO 6610: 1993. Tej és tejtermékek összes mikrobaszámának meghatározása 30 °C-on, telepszámlálással.

  • MSZ EN ISO 6888-1: 2000. Élelmiszerek és takarmányok mikrobiológiája. Horizontális módszer a koagulázpozitív staphylococcus-ok ( Staphylococcus aureus és más fajok) számának meghatározására. 1. rész: Baird-Parker-agar táptalajt alkalmazó eljárás.

  • O’Brien, A.D., Kaper, J.B. (1998): Shiga toxin-producing Escherichia coli: Yesterday, today, and tomorrow. ASM Press, Washington, DC. 1–11 p.

    Kaper J.B. , '', in Shiga toxin-producing Escherichia coli: Yesterday, today, and tomorrow , (1998 ) -.

  • Thomas, S.B.; Druce, R.G.; King, K.P. (1966): The microflora of poorly cleansed farmdairy equipment. J. Appl. Bact. 29. 409–422 p.

    King K.P. , 'The microflora of poorly cleansed farmdairy equipment ' (1966 ) 29 J. Appl. Bact. : 409 -422.

    • Search Google Scholar

Click HERE for submission guidelines

Manuscript submission: CRC Manuscript Submission

 

Senior editors

Editor(s)-in-Chief: Pauk, János

Technical Editor(s): Hajdu Buza, Kornélia

Technical Editor(s): Lantos, Csaba

Editorial Board

  • A. Aniol (Poland)
  • P. S. Baenziger (USA)
  • R.K. Behl (India)
  • F. Békés (Australia)
  • L. Bona (Hungary)
  • A. Börner (Germany)
  • R. N. Chibbar (Canada)
  • S. Gottwald (Germany)
  • A. Goyal (Canada)
  • H. Grausgruber (Austria)
  • T. Harangozó (Hungary)
  • E. Kapusi (Austria)
  • E.K. Khlestkina (Russia)
  • J. Kolmer (USA)
  • V. Korzun (Germany)
  • R. A. McIntosh (Australia)
  • Á. Mesterházy (Hungary)
  • A. Mohan (USA)
  • I. Molnár (Hungary)
  • M. Molnár-Láng (Hungary)
  • A. Pécsváradi (Hungary)
  • S. K. Rasmussen (Denmark)
  • N. Rostoks (Latvia)
  • M. Taylor (Germany)
  • J. Zhang (China)
  • X.F. Zhang (USA)

 

Senior Editorial Board

  • P. Bartos (Czech Republic)
  • H. Bürstmayr (Austria)
  • J. Johnson (USA)
  • Z. Kertész (Hungary)
  • G. Kimber (USA)
  • J. Matuz (Hungary)

Cereal Research Communications
Cereal Research Non-Profit Ltd. Company
Address: P.O. Box 391, H-6701 Szeged, Hungary
Phone: +36 62 435 235
Fax: +36 62 420 101
E-mail: crc@gk-szeged.hu

Indexing and Abstracting Services:

  • AgBiotechNet Abstracts
  • Agricola
  • Biological Abstracts
  • BIOSIS Previews
  • CAB Abstracts
  • Current Contents/Agriculture
  • Biology & Environmental Sciences
  • ISI Web of Science/li>
  • Science Citation Index Expanded
  • SCOPUS

 

Cereal Research Communications
Language English
Size B5
Year of
Foundation
1973
Volumes
per Year
1
Issues
per Year
4
Founder Akadémiai Kiadó
Founder's
Address
H-1117 Budapest, Hungary 1516 Budapest, PO Box 245
Publisher Akadémiai Kiadó
Springer Nature Switzerland AG
Publisher's
Address
H-1117 Budapest, Hungary 1516 Budapest, PO Box 245.
CH-6330 Cham, Switzerland Gewerbestrasse 11.
Responsible
Publisher
Chief Executive Officer, Akadémiai Kiadó
ISSN 0133-3720 (Print)
ISSN 1788-9170 (Online)