Bevezetés: Az elhízásban számos tényező játszik szerepet, ezek között az agy megváltozott működésének is jelentőséget tulajdonítanak. A kutatások egyik fontos területe a táplálkozás és anyagcsere központi szabályozásának vizsgálata, mivel a kapcsolódó betegségek – elhízás, kóros soványság, diabetes mellitus, metabolikus szindróma – a modern társadalmak egészségügyi ellátására egyre növekvő terhet rónak. Az e megbetegedések hátterében álló patofiziológiai elváltozások, de ma még az egészséges szervezet centrális regulációs mechanizmusai sem ismertek kellő mértékben. E működések jobb megértését szolgálják a manapság egyre szélesebb körben alkalmazott funkcionális MR- (fMRI) vizsgálatok. Jelen kísérleteinkben kövér betegek és egészséges kontrollszemélyek ízingerlés kiváltotta agyi fMRI-aktivitásváltozásait tanulmányoztuk. Módszerek: A vizsgálatban 10 elhízott és 10 egészséges, hasonló kor- és nemi megoszlású önkéntes alany vett részt. Az ízingerek a következők voltak: 0,1 M nádcukor (kellemes), 0,5 mM koncentrációjú kinin-hidroklorid (kellemetlen) és vaníliaízesítésű folyékony tápszer (Nutridrink; magas kalóriatartalmú komplex íz). Az ízoldatokat PVC-csövön, 5–5 ml térfogatban juttattuk az alanyok szájüregébe. Öblítésként és semleges ingerként desztillált víz szolgált. A képalkotás során, 3T térerőn, standard Echo Planar Imaging (EPI) szekvenciát alkalmaztunk. Az adatok utófeldolgozása az FMRIB Software Library (FSL) programcsomaggal történt. Eredmények: Az ízingerlés kiváltotta agyi aktiváció jellemzően különbözött a két csoportban. A kövér betegek több kérgi és kéreg alatti struktúrában mutatkozó nagy jelintenzitásával összehasonlítva a kontrollokban kevesebb agyterület mérsékeltebb aktivációját tapasztaltuk. Következtetés: Jelen fMRI-vizsgálataink a kellemes és kellemetlen ízingerek hatására kövérek és egészségesek számos agyterületén létrejövő eltérő aktivációra világítottak rá. Eredményeink alapján a módszer segíthet az elhízás központi idegrendszeri tényezőinek pontosabb megismerésében, és hosszú távon hozzájárulhat hatékonyabb testsúlycsökkentő terápiák kifejlesztéséhez is.
1. ET Rolls S Yaxley ZJ Sienkiewicz 1990 Gustatory responses of single neurons in the caudolateral orbitofrontal cortex of the macaque monkey J Neurophysiol 64 1055 66.
2. TR Scott S Yaxley ZJ Sienkiewicz ET Rolls 1986 Gustatory responses in the frontal opercular cortex of the alert cynomolgus monkey J Neurophysiol 56 876 90.
3. S Yaxley ET Rolls ZJ Sienkiewicz 1990 Gustatory responses of single neurons in the insula of the macaque monkey J Neurophysiol 63 689 700.
4. ET Rolls TR Scott ZJ Sienkiewicz S Yaxley 1988 The responsiveness of neurons in the frontal opercular gustatory cortex of the macaque monkey is independent of hunger J Physiol 397 1 12.
5. S Yaxley ET Rolls ZJ Sienkiewicz 1988 The responsiveness of neurons in the insular gustatory cortex of the macaque monkey is independent of hunger Physiol Behav 42 223 9.
6. ET Rolls ZJ Sienkiewicz S Yaxley 1989 Hunger Modulates the Responses to Gustatory Stimuli of Single Neurons in the Caudolateral Orbitofrontal Cortex of the Macaque Monkey Eur J Neurosci 1 53 60.
7. S Francis ET Rolls R Bowtell F McGlone J O’Doherty A Browning et al.1999 The representation of pleasant touch in the brain and its relationship with taste and olfactory areas Neuroreport 10 453 9.
8. J O’Doherty ET Rolls S Francis R Bowtell F McGlone 2001 Representation of pleasant and aversive taste in the human brain J Neurophysiol 85 1315 21.
9. F Grabenhorst ET Rolls 2008 Selective attention to affective value alters how the brain processes taste stimuli Eur J Neurosci 27 723 9.
10. DH Zald JT Lee KW Fluegel JV Pardo 1998 Aversive gustatory stimulation activates limbic circuits in humans Brain 121 Pt 6 1143 54.
11. IE De Araujo ET Rolls 2004 Representation in the human brain of food texture and oral fat J Neurosci 24 3086 93.
12. DM Small M Jones-Gotman RJ Zatorre M Petrides AC Evans 1997 Flavor processing: more than the sum of its parts Neuroreport 8 3913 7.
13. DM Small DH Zald M Jones-Gotman RJ Zatorre JV Pardo S Frey et al.1999 Human cortical gustatory areas: a review of functional neuroimaging data Neuroreport 10 7 14.
14. M Petrides B Alivisatos DN Pandya AC Evans 1996 Gustatory Cortex: Comparative Architectonic Analysis in the Human and the Macaque Brain and Functional Data Neuroimage 3 344.
15. T Kobayakawa H Ogawa H Kaneda S Ayabe-Kanamura H Endo S Saito 1999 Spatio-temporal analysis of cortical activity evoked by gustatory stimulation in humans Chem Senses 24 201 9.
16. LJ Karhunen RI Lappalainen EJ Vanninen JT Kuikka MI Uusitupa 1997 Regional cerebral blood flow during food exposure in obese and normal-weight women Brain 120 Pt 9 1675 84.
17. S Davids H Lauffer K Thoms M Jagdhuhn H Hirschfeld M Domin et al.2010 Increased dorsolateral prefrontal cortex activation in obese children during observation of food stimuli Int J Obes (Lond) 34 94 104.
18. AS Bruce LM Holsen RJ Chambers LE Martin WM Brooks JR Zarcone et al.2010 Obese children show hyperactivation to food pictures in brain networks linked to motivation, reward and cognitive control Int J Obes (Lond) 34 1494 500.
19. G Kennedy 1950 The hypothalamic control of food intake in rats Proc Roy Soc Lond, Ser B 137 535 49.
20. GJ Wang ND Volkow C Felder JS Fowler AV Levy NR Pappas et al.2002 Enhanced resting activity of the oral somatosensory cortex in obese subjects Neuroreport 13 1151 5.
21. A Drewnowski CL Kurth JE Rahaim 1991 Taste preferences in human obesity: environmental and familial factors Am J Clin Nutr 54 635 41.
22. Z Karadi B Lukats S Papp G Takacs R Egyed L Lenard 2004 The central glucose-monitoring neural network: major protector of the adaptive homeostatic balance for well being of the organism International Congress Series 1269 30 3.
23. Y Oomura H Kita 1981 Insulin acting as a modulator of feeding through the hypothalamus Diabetologia 20 Suppl 290 8.
24. Z Karadi B Lukats S Papp C Szalay R Egyed L Lenard et al.2005 Involvement of forebrain glucose-monitoring neurons in taste information processing: electrophysiological and behavioral studies Chem Senses 30 Suppl 1 168 9.