View More View Less
  • 1 Pécsi Tudományegyetem, Általános Orvostudományi Kar Gyermekgyógyászati Klinika Pécs József A. u. 7. 7623
  • 2 Nyugat-Magyarországi Egyetem, Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar Takarmányozástani Tanszék Sopron
Restricted access

Purchase article

USD  $25.00

1 year subscription (Individual Only)

USD  $1,070.00

Az omega-3 zsírsav fogyasztásának növelése kedvező hatású lehet a fokozott cardiovascularis kockázatú személyek, köztük az elhízottak számára. A kedvező hatások létrejöttének feltétele az omega-3 zsírsavaknak a szervezet plazmalipideibe történő beépülése, azonban a gyermekkorban ehhez szükséges szupplementációs dózisra vonatkozóan igen kevés adat áll rendelkezésre. A jelen vizsgálatunk célja napi 1000 mg alfa-linolénsavval kiegészített étrend a plazmalipidek zsírsavösszetételére kifejtett hatásának vizsgálata volt elhízott gyermekekben. Személyek és módszerek: Ebben a placebóval kontrollált, keresztező önkontrollos, 2 × 6 hétig tartó vizsgálatban a részt vevő 9 elhízott gyermek (életkor: 13,1 [±2,5] év, testtömegindex: 31,2 [±6,2] kg/m 2 , medián [IQR]) étrendjébe speciális takarmánnyal etetett tyúkoktól származó napi 1 tojást és 50 g csirkehúst építettünk be, amivel napi 1000 mg alfa-linolénsav bevitelét tudtuk biztosítani. A plazmalipidek zsírsavösszetételét nagy felbontóképességű kapilláris gáz-folyadék kromatográfiával határoztuk meg. Eredmények: Az alfa-linolénsav-értékek emelkedő tendenciája volt megfigyelhető az alfa-linolénsavval történő szupplementációt követően a foszfolipid-, a triacil-glicerin- és a szterol-észter-frakcióban egyaránt, azonban egyik frakcióban sem volt a változás szignifikáns. A nem észterifikált zsírsavfrakcióban az alfa-linolénsav értékei szignifikánsan emelkedtek (0,11 [0,08] szemben 0,14 [0,20], tömeg%, p < 0,05), jelezve az alfa-linolénsav plazmalipidekben történő feldúsulásának a kezdetét. Következtetés: Az elhízott gyermekekben az étrend 6 héten keresztül napi 1000 mg alfa-linolénsavval történő kiegészítése csak a plazma nem észterifikált zsírsavaiban növelte szignifikánsan az omega-3 zsírsavak arányát, az észterifikált frakciókban nem volt szignifikáns hatás. Elhízott gyermekekben az omega-3-zsírsavellátottság befolyásolásához az alfa-linolénsav-szupplementáció dózisának 1 g/nap fölé történő növelése tűnik szükségesnek.

  • Hubert, H. B., Feinleib, M., McNamara, P. M. és mtsai: Obesity as an independent risk factor for cardiovascular disease: a 26-year follow-up of participants in the Framingham Heart Study. Circulation, 1983, 67(5) , 968–977.

    McNamara P. M. , 'Obesity as an independent risk factor for cardiovascular disease: a 26-year follow-up of participants in the Framingham Heart Study ' (1983 ) 67 Circulation : 968 -977.

    • Search Google Scholar
  • Angerer, P., von Schack, C.: n-3 polyunsaturated fatty acids and the cardiovascular system. Curr. Opin. Lipidol., 2000, 11(1) , 57–63.

    Schack C. , 'n-3 polyunsaturated fatty acids and the cardiovascular system ' (2000 ) 11 Curr. Opin. Lipidol. : 57 -63.

    • Search Google Scholar
  • Appel, L. J.: Nonpharmacologic therapies that reduce blood pressure: a fresh perspective. Clin. Cardiol., 1999, 22 (Suppl. III) , III1–III5.

    Appel L. J. , 'Nonpharmacologic therapies that reduce blood pressure: a fresh perspective ' (1999 ) 22 Clin. Cardiol. : III1 -III5.

    • Search Google Scholar
  • Connor, N. E.: Importance of n-3 fatty acids in health and disease. Am. J. Clin. Nutr., 2000, 71 , 171–175.

    Connor N. E. , 'Importance of n-3 fatty acids in health and disease ' (2000 ) 71 Am. J. Clin. Nutr. : 171 -175.

    • Search Google Scholar
  • De Lorgeril, M., Salen, P.: The Mediterranean-style diet for the prevention of cardiovascular diseases. Public Health Nutr., 2006, 9(1A) , 118–123.

    Salen P. , 'The Mediterranean-style diet for the prevention of cardiovascular diseases ' (2006 ) 9 Public Health Nutr. : 118 -123.

    • Search Google Scholar
  • Gohlke, A.: Neuere Aspekte zur Prävention der KHK und des plötzlichen Herztodes durch Ernährung. Z. Kardiol., 2004, 93 (Suppl 2) , II/21–II/25.

    Gohlke A. , 'Neuere Aspekte zur Prävention der KHK und des plötzlichen Herztodes durch Ernährung ' (2004 ) 93 Z. Kardiol. : II/21 -II/21.

    • Search Google Scholar
  • Block, N. L., Katan, M. B., Van der Meer, J. N. M.: Modulation of inflammation and cytokine production by dietary (n-3) fatty acids. J. Nutr., 1996, 126 , 1515–1533.

    Meer J. N. M. , 'Modulation of inflammation and cytokine production by dietary (n-3) fatty acids ' (1996 ) 126 J. Nutr. : 1515 -1533.

    • Search Google Scholar
  • James, M. J., Gibson, R. A., Cleland, L. G.: Dietary polyunsaturated fatty acids and inflammatory mediator production. Am. J. Clin. Nutr., 2000, 71 (Suppl) , 343S–348S.

    Cleland L. G. , 'Dietary polyunsaturated fatty acids and inflammatory mediator production ' (2000 ) 71 Am. J. Clin. Nutr. : 343S -348S.

    • Search Google Scholar
  • McCarty, M. F.: Interleukin-6 as a central mediator of cardiovascular risk associated with chronic inflammation, smoking, diabetes, and visceral obesity: down-regulation with essential fatty acids, ethanol and pentoxyfylline. Med. Hypotheses, 1999, 52(5) , 465–77.

    McCarty M. F. , 'Interleukin-6 as a central mediator of cardiovascular risk associated with chronic inflammation, smoking, diabetes, and visceral obesity: down-regulation with essential fatty acids, ethanol and pentoxyfylline ' (1999 ) 52 Med. Hypotheses : 465 -77.

    • Search Google Scholar
  • Rallidis, L. S., Paschos, G., Liakos, G. K. és mtsai: Dietary α-linolenic acid decreases C-reactive protein, serum amyloid A and interleukin-6 in dyslipidaemic patients. Atheroscler., 2003, 167 , 237–242.

    Liakos G. K. , 'Dietary α-linolenic acid decreases C-reactive protein, serum amyloid A and interleukin-6 in dyslipidaemic patients ' (2003 ) 167 Atheroscler. : 237 -242.

    • Search Google Scholar
  • Rallidis, L. S., Paschos, G., Papaioannou, M. L. és mtsai: The effect of diet enriched with α-linolenic acid on soluble cellular adhesion molecules in dyslipidaemic patients. Atheroscler., 2004, 174 , 127–132.

    Papaioannou M. L. , 'The effect of diet enriched with α-linolenic acid on soluble cellular adhesion molecules in dyslipidaemic patients ' (2004 ) 174 Atheroscler. : 127 -132.

    • Search Google Scholar
  • Thies, F., Miles, E. A., Nebe-von-Caron, G. és mtsai: Influence of dietary supplementation with long-chain n-3 or n-6 polyunsaturated fatty acids on blood inflammatory cell populations and functions on plasma soluble adhesion molecules in healthy adults. Lipids, 2001, 36 , 1183–1193.

    Nebe-von-Caron G. , 'Influence of dietary supplementation with long-chain n-3 or n-6 polyunsaturated fatty acids on blood inflammatory cell populations and functions on plasma soluble adhesion molecules in healthy adults ' (2001 ) 36 Lipids : 1183 -1193.

    • Search Google Scholar
  • Decsi T., Molnár D., Koletzko B.: Long-chain polyunsaturated fatty acids in plasma lipids of obese children. Lipids, 1996, 31 , 305–311.

    Koletzko B. , 'Long-chain polyunsaturated fatty acids in plasma lipids of obese children ' (1996 ) 31 Lipids : 305 -311.

    • Search Google Scholar
  • Van Elswyk M. E., Sam, A. R., Hargis, P. S.: Composition, functionality, and sensory evaluation of eggs from hens fed dietary menhaden oil. J. Food Sci., 1992, 57 , 342–349.

    Hargis P. S. , 'Composition, functionality, and sensory evaluation of eggs from hens fed dietary menhaden oil ' (1992 ) 57 J. Food Sci. : 342 -349.

    • Search Google Scholar
  • Arbeitskreis Omega-3: Bedeutung und empfehlenswerte Höhe der Zufuhr langkettiger Omega-3 Fettsäuren. Ein Konsensus-Statement des Arbeitskreises Omega 3. Ernährungsumschau, 2002, 49 , 94–98.

    'Bedeutung und empfehlenswerte Höhe der Zufuhr langkettiger Omega-3 Fettsäuren. Ein Konsensus-Statement des Arbeitskreises Omega 3 ' (2002 ) 49 Ernährungsumschau : 94 -98.

    • Search Google Scholar
  • Khor, G. L.: Dietary fat quality: a nutritional epidermiologist’s view. Asia Pac. J. Clin. Nutr., 2004, 13 , S22.

    Khor G. L. , 'Dietary fat quality: a nutritional epidermiologist’s view ' (2004 ) 13 Asia Pac. J. Clin. Nutr. : S22 -.

    • Search Google Scholar
  • Simopoulos, A. P.: Human requirement for N-3 polyunsaturated fatty acids. Poult. Sci., 2000, 79 , 961–970.

    Simopoulos A. P. , 'Human requirement for N-3 polyunsaturated fatty acids ' (2000 ) 79 Poult. Sci. : 961 -970.

    • Search Google Scholar
  • Mantzioris, E., Cleland, L. G., Gibson, R. A. és mtsai: Biochemical effects of diet containing foods enriched with n-3 fatty acids. Am. J. Clin. Nutr., 2000, 72 , 42.

    Gibson R. A. , 'Biochemical effects of diet containing foods enriched with n-3 fatty acids ' (2000 ) 72 Am. J. Clin. Nutr. : 42 -.

    • Search Google Scholar
  • Ferrier, L. K., Caston, L. J., Leeson, S. és mtsai: α-linolenic acid- and docosahexaenoic acid-enriched eggs from hens fed flaxseed: influence on blood lipids and platelet phospholipid fatty acids in humans. Am. J. Clin. Nutr., 1995, 62 , 81–86.

    Leeson S. , 'α-linolenic acid- and docosahexaenoic acid-enriched eggs from hens fed flaxseed: influence on blood lipids and platelet phospholipid fatty acids in humans ' (1995 ) 62 Am. J. Clin. Nutr. : 81 -86.

    • Search Google Scholar
  • Fokkema, M. R., Brouner, D. A., Hasperhoven, M. B. és mtsai: Short-term supplementation of low-dose gamma-linolenic acid (GLA), alpha-linolenic acid (ALA), or GLA plus ALA does not augment LCP omega 3 status of Dutch vegans to an appreciable extent. Prostaglandins Leukotriens Essent. Fatty Acids, 2000, 63 , 287–292.

    Hasperhoven M. B. , 'Short-term supplementation of low-dose gamma-linolenic acid (GLA), alpha-linolenic acid (ALA), or GLA plus ALA does not augment LCP omega 3 status of Dutch vegans to an appreciable extent. Prostaglandins Leukotriens Essent ' (2000 ) 63 Fatty Acids : 287 -292.

    • Search Google Scholar