View More View Less
  • 1 Pázmány Péter Katolikus Egyetem, Budapest, Práter u. 50/A, 1083
Restricted access

Purchase article

USD  $25.00

1 year subscription (Individual Only)

USD  $1,070.00

Absztrakt:

A kávéfogyasztás a XV. századtól kezdve terjedt el világszerte. Elterjedése nemcsak a kávéital kiváló aromájának, hanem a benne lévő hatóanyagoknak, így elsősorban a koffeinnek köszönhető. Ebben a tanulmányban ismertetjük a koffein komplex teljesítményfokozó hatásának hátterében álló mechanizmusokat, illetve bemutatjuk az utóbbi évtizedekben egyre szélesebb körben folytatott, új indikációs területekre irányuló kutatásokat. Számos vizsgálat foglalkozik a neuroprotektív (Alzheimer- és Parkinson-kór-ellenes) és hepatoprotektív hatásokkal, illetve külön kitérünk az egyik legperspektivikusabb új területre, a bőr tumoros elváltozásainak megelőzésében játszott szerepére. Ez utóbbi mind sejtes rendszerekben, mind pedig in vivo körülmények között bizonyítást nyert. Egyebek mellett ezeken az eredményeken alapul a koffein, illetve a kávé kozmetikai és bőrgyógyászati készítményekben történő alkalmazása. Erősen hidrofil tulajdonsága miatt a koffeint transdermalis kísérletekben modellanyagként is felhasználják. Új gyógyszerformulációk tervezéséhez, összehasonlításához is alkalmazható, bár dermalis felszívódásában a follicularis útvonal is fontos szerepet játszik. Összességében a koffeinmolekula számos újonnan felfedezett kedvező hatással rendelkezik, de vigyázni kell a felelőtlen fogyasztásával. Túlzott bevitele számos nemkívánatos hatást is okozhat, illetve hozzászokott egyéneknél elhagyásakor megvonási tünetek léphetnek fel. Orv Hetil. 2018; 159(10): 384–390.

  • 1

    Dömötör Z, Szemerszky R, Köteles F. Subjective and objective effects of coffee consumption – caffeine or expectations? Acta Physiol Hung. 2015; 102: 77–85.

  • 2

    Nieber K. The impact of coffee on health. Planta Med. 2017; 83: 1256–1263.

  • 3

    Liang N, Kitts DD. Antioxidant property of coffee components: assessment of methods that define mechanisms of action. Molecules 2014; 19: 19180–19208.

  • 4

    Gomez-Ruiz JA, Leake DS, Ames JM. In vitro antioxidant activity of coffee compounds and their metabolits. J Agr Food Chem. 2007; 55: 6962–6969.

  • 5

    Naidoo N, Chen C, Rebello SA, et al. Cholesterol-raising diterpenes in types of coffee commonly consumed in Singapore, Indonesia and India and associations with blood lipids: a survey and cross section study. Nutr J. 2011; 10: 48.

  • 6

    Grósz A, Szatmári A. The history, ingredients and effects of energy drinks. [Az energiaitalok története és hatása az emberi szervezetre.] Orv Hetil. 2008; 149: 2237–2244. [Hungarian]

  • 7

    Gradvohl E, Vida K, Rácz J. Fill it up...! Survey of the relationship between alcohol and energy drink consumption and risky behaviour among young adults. [Tölts rá...! Az alkohol és energiaital együttes fogyasztásának és a kockázatvállaló magatartási formák kapcsolatának felmérése fiatal felnőttek körében.] Orv Hetil. 2015; 156: 1100–1108. [Hungarian]

  • 8

    McLellan TM, Caldwell JA, Lieberman HR. A review of caffeine’s effects on cognitive, physical and occupational performance. Neurosci Biobehav Rev. 2016; 71: 294–312.

  • 9

    Wood S, Sage JR, Shuman T, et al. Psychostimulants and cognition: a continuum of behavioral and cognitive activation. Pharmacol Rev. 2014; 16: 193–221.

  • 10

    Yerkes RM, Dodson JD. The relation of strength of stimulus to rapidity of habit-formation. J Comp Neurol Psychol. 1908; 18: 459–482.

  • 11

    Silkis IG. Search for approaches to correction of daytime sleepiness induced by dopaminergic drugs during treatment of Parkinson’s disease: neurochemical aspects. Neurochem J. 2009; 3: 221–231.

  • 12

    Borota D, Murray E, Keceli G, et al. Post-study caffeine administration enhances memory consolidation in humans. Nat Neurosci. 2014; 17: 201–203.

  • 13

    Perlaki G, Orsi G, Kovacs N, et al. Coffee consumption may influence hippocampal volume in young women. Brain Imaging Behav. 2011; 5: 274–284.

  • 14

    Myers DE, Shaikh Z, Zullo TG. Hypoalgesic effect of caffeine in experimental ischemic muscle contraction pain. Headache 1997; 37: 654–658.

  • 15

    Ascherio A, Weisskopf M, O’Reilly E, et al. Coffee consumption, gender and Parkinson’s disease mortality in the cancer prevention study II cohort: the modifying effects of estrogen. Am J Epidemiol. 2004; 160: 977–984.

  • 16

    Arendash GW, Cao C. Caffeine and coffee as therapeutics against Alzheimer’s disease. J Alzheimers Dis. 2010; 20(Suppl 1): S117–S126.

  • 17

    Barranco Quintana JL, Allam MF, Serrano Del Castillo A, et al. Alzheimer’s disease and coffee: a quantitative review. Neurol Res. 2007; 29: 91–95.

  • 18

    Wierzejska R. Can coffee consumption lower the risk of Alzheimer’s disease and Parkinson’s disease? A literature review. Arch Med Sci. 2017; 13: 507–514.

  • 19

    Salomone F, Galvano F, Li Volti G. Molecular bases underlying the hepatoprotective effects of coffee. Nutrients 2017; 9: 85.

  • 20

    Chan ES, Montesinos MC, Fernandez P, et al. Adenosine A(2A) receptors play a role in the pathogenesis of hepatic cirrhosis. Br J Pharmacol. 2006; 148: 1144–1155.

  • 21

    Dranoff JA. Coffee consumption and prevention of cirrhosis – In support of the caffeine hypothesis. Gene Expr. 2017 Sep 11. [Epub ahead of print]

    • Crossref
    • Export Citation
  • 22

    Jiang X, Zhang D, Jiang W. Coffee and caffeine intake and incidence of type 2 diabetes mellitus: a meta-analysis of prospective studies. Eur J Nutr. 2014; 53: 25–38.

  • 23

    Herman A, Herman AP. Caffeine’s mechanisms of action and its cosmetic use. Skin Pharmacol Physiol. 2013; 26: 8–14.

  • 24

    Wu S, Han J, Song F, et al. Caffeine intake, coffee consumption, and risk of cutaneous malignant melanoma. Epidemiology 2015; 26: 898–908.

  • 25

    Conney AH, Lu YP, Lou YR, et al. Inhibitory effects of tea and caffeine on UV-induced carcinogenesis: relationship to enhanced apoptosis and decreased tissue fat. Eur J Cancer Prev. 2002; 11 (Suppl 2): S28–36.

  • 26

    Loftfield E, Freedman ND, Graubard BI, et al. Coffee drinking and cutaneous melanoma risk in the NIH-AARP diet and health study. J Natl Cancer Inst. 2015; 107: dju421.

  • 27

    Song F, Qureshi AA, Han J. Increased caffeine intake is associated with reduced risk of basal cell carcinoma of the skin. Cancer Res. 2012; 72: 3282–3288.

  • 28

    Veierod MB, Thelle DS, Laake P. Diet and risk of cutaneous malignant melanoma: a prospective study of 50,757 Norwegian men and women. Int J Cancer 1997; 71: 600–604.

  • 29

    Micek A, Godos J, Lafranconi A, et al. Caffeinated and decaffeinated coffee consumption and melanoma risk: a dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. Int J Food Sci Nutr. Published online: 11 Sep 2017; [Epub ahead of print]

    • Crossref
    • Export Citation
  • 30

    Yew YW, Lai YC, Schwartz RA. Coffe consumption and melanoma: a systematic review and meta-analysis of observational studies. Am J Clin Dermatol. 2016; 17: 113–123.

  • 31

    Rawlings AV. Cellulite and its treatment. Int J Cosmet Sci. 2006; 28: 175–190.

  • 32

    Diepvens K, Westerterp KR, Westerterp-Plantenga MS. Obesity and thermogenesis related to the consumption of caffeine, ephedrine, capsaicin, and green tea. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2007; 292: R77–R85.

  • 33

    Fischer TW, Hipler UC, Elsner P. Effect of caffeine and testosterone on the proliferation of human hair follicles in vitro. Int J Dermatol. 2007; 46: 27–35.

  • 34

    Kerzendorfer C, O’Driscoll M. UVB and caffeine: inhibiting the DNA damage response to protect against the adverse effects of UVB. J Invest Dermatol. 2009; 129: 1611–1613.

  • 35

    Naik A, Kalia YN, Guy RH. Transdermal drug delivery: overcoming the skin’s barrier function. Pharm Sci Technol Today 2000; 3: 318–326.

  • 36

    Shakeel F, Ramadan W. Transdermal delivery of anticancer drug caffeine from water-in-oil anoemulsions. Colloids Surf B Biointerfaces 2010; 75: 356–362.

  • 37

    Teaima MH, Abdelhalim SA, El-Nabarawi MA, et al. Non-ionic surfactant based vesicular drug delivery system for topical delivery of caffeine for treatment of cellulite: design, formulation, characterization, histological anti-cellulite activity and pharmacokinetic evaluation. Drug Dev Ind Pharm. 2018; 44: 158–171.

  • 38

    Mitchell DC, Hockenberry J, Teplansky R, et al. Assessing dietary exposure to caffeine from beverages in the U.S. population using brand-specific versus category-specific caffeine values. Food Chem Toxicol. 2015; 80: 247–252.

  • 39

    Wikoff D, Welsh BT, Henderson R, et al. Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and children. Food Chem Toxicol. 2017; 109: 585–648.

  • 40

    Nawrot P, Jordan S, Eastwood J, et al. Effects of caffeine on human health. Food Addit Contam. 2003; 20: 1–30.

  • 41

    Robertson D, Wade D, Workman R, et al. Tolerance to the humoral and hemodynamic effects of caffeine in man. J Clin Invest. 1981; 67: 1111–1117.

  • 42

    Morelli M, Simola N. Methylxanthines and drug dependence: a focus on interactions with substances of abuse. Handb Exp Pharmacol. 2011; 200: 483–507.

  • 43

    Turnbull D, Rodricks JV, Mariano GF. Neurobehavioral hazard identification and characterization for caffeine. Regul Toxicol Pharmacol. 2016; 74: 81–92.