Browse

You are looking at 91 - 100 of 4,200 items for :

  • Materials and Applied Sciences x
  • Refine by Access: All Content x
Clear All
Acta Alimentaria
Authors:
Z.Z. Yang
,
J.Q. Zhang
,
B.B. Shi
,
J.Q. Qian
, and
H. Guo

Abstract

Myricetin has been reported to have a wide variety of beneficial physiological functions. The present study investigated the antihyperlipidaemic activity of myricetin against hyperlipidaemia of high-fat diet-fed obese rats. The four-week antihyperlipidaemic activity was assayed by giving different doses of myricetin to hyperlipidaemic rats. Results showed that myricetin could reduce the harm caused by oxidative stress, decrease thiobarbituric acid reactive substances value, and decrease total cholesterol and triacylglycerol levels of hyperlipidaemic rats. Quantitative analysis of gene expression showed that myricetin's lipid-lowering activity can be activated by downregulating gene expression of fatty acid synthase (FAS) and peroxisome proliferator-activated receptor-γ (PPARγ) with upregulation of hormone-sensitive lipase (HSL) mRNA level. Thus, myricetin had significant health benefits and could be explored as a potentially promising dietary supplement for treating hyperlipidaemia.

Open access

Abstract

Conversion of economic microcrystalline cellulose (MCC) into high value-added prebiotic glucans, is not only stimulates utilisation of renewable lignocellulosic biomass, but also provides cheap prebiotics to reduce high incidence of obesity and metabolic syndrome. Herein, glucans (C0.25–C0.50–C1.00) from MCC were prepared by pre-impregnation with dilute sulphuric acid (0.25–0.50–1.00%) and ball-milling treatment for 1 h. NMR spectroscopy and gel-permeation chromatography of the glucan products showed a significant reduction in the degree of polymerisation (DP) and molecular weights (Mw). All prepared glucans improved gut stress evaluated by in vitro digestion and fermentation (young and aging mouse faecal inocula). C1.00 with lower DP and Mw showed better water solubility, earlier peak, and exhibited increased 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl activity, higher ratios of Lactobacillus to Escherichia coli, and a higher level of short chain fatty acids better than C0.25 and C0.50 treatment (P < 0.05). Better prebiotic effects were observed in aging mice than in young mice. The highest ratio of Lactobacillus to E. coli was a 2.13-fold increase for aging mice compared to a 1.79-fold increase for young mice, relative to the initial value after C1.00 treatment. The study provides a novel pathway and a new resource for producing glucan.

Restricted access

NMR characterization of the permeability and structure of Boda Claystone Formation (BCF)

A Bodai Aleurolit Formáció (BAF) permeabilitásának és szerkezetének NMR jellemzése

Scientia et Securitas
Authors:
Vanda Papp
,
Róbert Janovics
, and
Mónika Kéri

Summary.

High-level radioactive waste can be safely disposed of in deep geological repositories, for which a possible geological environment in Hungary is the Boda Claystone Formation. In the repository site selection, the geochemical investigation of the host rock is necessary including the structural characterization. In this study, the porosity (p%~1.5% and 5.84%) and the T2cutoff value (0.12 ms and 0.10 ms) of two siliciclastic rocks was determined by desktop low-field NMR, the value of which differed from the 3 ms accepted for clay-bound water and the 33 ms for movable water in clastic reservoirs. Based on the T2cutoff, the producible porosity was found to be high, however, based on the T2 distributions, the bound-water types dominate the composition of the water phase of the rock.

Összefoglalás.

Magyarországon a nagy aktivitású radioaktív hulladékok végső elhelyezése még nem megoldott probléma. Az IAEA ajánlásai alapján az ilyen hulladékok hosszútávú és biztonságos elhelyezése mély geológiai tárolókban valósítható meg, melynek kiválasztása folyamatban van. Az országos felmérés (screening) alapján a Bodai Aleurolit Formáció (BAF) bizonyult a legígéretesebb kőzetnek, melynek széleskörű jellemzése elengedhetetlen a tároló kialakításához. A tároló kőzet pórusszerkezetének, kötött és mobilis víztartalmának, permeábilitásának vizsgálata fontos a kőzet radionuklid visszatartó képességének szempontjából, valamint szükséges bemenő adatokat szolgáltat a radioaktív hulladéktároló létesítmények biztonsági elemzéséhez szorosan kapcsolódó modellszámításokhoz. Munkánk során kisterű mágneses magrezonanciás módszerekkel (NMR) jellemeztünk két különböző mélységből származó furatmintát (BCF1 és BCF2). A mintákban található víz T2 relaxációs ideje alapján meghatároztuk a különböző víztípusokat és az általuk kitöltött pórusok méretét és arányát. Jellemzően három víztípust tudtunk elkülöníteni: az agyagos fázishoz kötött vizet (51-77%, d ~ 0.6 nm), a kapillárisokban kötött vizet (20-43%, d ~ 2-40 nm) és a nagyobb pórusokat kitöltő eltávolítható vizet (3-6%, d ~ 200-400 nm). A modell oldattal telített kőzetminták T2 relaxációs idő eloszlásai alapján meghatároztuk azok porozitását (P% ~1,5% és 5,84%), melyek jó egyezést adtak a korábban He- piknométerrel és Hg porozimetriásan meghatározott értékekkel. A kőzet permeábilitására utaló és a kötött-mobilis vizek arányát jellemző T2cutoff értékeket (0,12 ms és 0,10 ms) a mintákat oldattal telítve, majd 105°C-on történő szárításukat követően ezek jellemzéséből határoztuk meg. Az így kapott értékek eltérnek az irodalomban törmelékes kőzetekre elfogadott 33 ms-tól, illetve a kőzetek agyagos fázisához tartozó 3 ms-tól. A T2cutoff alapján meghatároztuk a mobilis–kötött víz arányát (FFI/ BVI), mely alapján a minták nagy mennyiségben tartalmaznak eltávolítható vizet, azonban a T2 eloszlások alapján a kötött víztípusok a dominásnak. A T2cutoff értékét és az FFI / BVI arányát jelentősen befolyásolhatja a kőzet szárításának módja, mivel a magas hőmérsékleten való szárítás az agyagos fázis vízvesztéséhez vezethet, mely így befolyásolhatja a minta száraz állapotú porozitását. Ezentúl, NMR MoUSE segítségével, egy még vákuumcsomagolt kőzetminta esetén elvégeztük annak felületi térképezését, mellyel el tudtuk különíteni az eltérő víztartalmú, ásványi összetételű részeit a furatmintának.

Open access

Abstract

Mango fruits' quality, marketability, and shelf life are significantly influenced by postharvest decay. Mango fruit disease development during storage is inhibited by fungicides. The objective of this investigation was to assess the relative effectiveness of two fungicides, azoxystrobin 18.2% + difenoconazole 11.4% SC and hexaconazole 5% SC, in mitigating postharvest deterioration of mango cv. ‘Langra’ during low temperature storage. Three pathogens were found associated with postharvest decay of mango, i.e. Colletotrichum gloeosporioides, Alternaria alternata, and Penicillium expansum. In comparison to untreated ones, the preharvest application of fungicide treatments provided noticeably better disease control. The foliar application of azoxystrobin 18.2% + difenoconazole 11.4% SC (0.1%) 15 days before the harvesting of fruits significantly improved fruit firmness, soluble solid content, titratable acidity, reduced the disease incidence, percentage disease index, and lesion diameter followed by the application of hexaconazole 5% SC (0.1%) compared to the control. Furthermore, it was found that pre-harvest fungicide spraying of azoxystrobin 18.2% + difenoconazole 11.4% SC (0.1%) was an effective treatment for lowering postharvest deterioration and enhancing the physio-chemical characteristics of mango fruits during low-temperature storage.

Restricted access

Abstract

Ergosterol, as a precursor for synthesising useful molecules like vitamin D2, possesses significant physiological functions in both fungal and human systems. In fungi, ergosterol plays a crucial role in stress responses. In contrast to Saccharomyces cerevisiae yeast, the changes in specific ergosterol content of Kluyveromyces marxianus under various stress conditions are less known. This study investigated how ergosterol content changes in response to different stress factors. Carbon to nitrogen (C/N) ratio was examined using experimental design. The effects of aeration and shear force beside constant overall volumetric mass transfer coefficient (KLa) were examined. Cell growth and specific ergosterol content were investigated using ethanol stress during a two-stage fermentation. Based on the results, contradictory settings regarding C/N ratio and shear force were found to be favourable for cell growth and specific ergosterol content. However, increased aeration consistently elevated specific ergosterol content and favoured cell growth as well (2.5-fold and 1.5-fold, respectively). In K. marxianus fermentations, higher ergosterol yield can be achieved through a two-stage fermentation (138.9 mg L−1 compared to 52.9 mg L−1), where the first stage provides favourable conditions for cell growth, and the second stage involves stress (beneficial for ergosterol production) conditions. Conclusions drawn from the two-stage fermentation results suggest that early transitioning of cell growth to the second phase will not result higher adaption and specific ergosterol content compared to the transition at the end of exponential growth phase.

Open access