Search Results

You are looking at 81 - 90 of 321 items for :

  • All content x
Clear All

Extracts from some fern species have been found to be useful in fortifying livestock and fish feeds to enhance production especially in peasant communities. The chemical composition of Ceratopteris cornuta has not been documented in Nigeria. This study was thus designed to determine its suitability for use in fortifying fish feed by analysing the nutrient and anti-nutrient contents of its dimorphic fronds separately. One kg of sterile and fertile fronds of C. cornuta were collected, washed using distilled water and oven dried at 40 °C for about 96 hours. The dried samples were milled and analysed for proximate minerals, cyanide and oxalate analyses in triplicates. Results of the nutrient and anti-nutrient analyses show that both the sterile and the fertile fronds of C. cornuta can be used in aquaculture. The crude protein (4.22–5.28 g/100 g), moisture (87–91.00 g/100 g), carbohydrate (3.12–7.40 g/100 g), magnesium (23.55–194.65 mg/100 g), calcium (0.03 mg/100 g), potassium (0.17 mg/100 g), sodium (0.17 mg/100 g), silver (50.0 mg/100 g), cobalt (3.75–4.45 mg/100 g), lead (53.5–172.5 mg/100 g), copper (60.45–61.0 mg/100 g), manganese (15.65 mg/100 g), arsenium (50 mg/100 g), cadmium (3.75–4.50 mg/100 g), iron (430.00–537.45 mg/100 g) and selenium (106.83–195.45 mg/100 g) contents are considerably high. The anti-nutritional oxalate (0.86–1.38 mg/100 g) and cyanide (0.88–1.16 mg/100 g) are low and fall within the safe and acceptable limits as recommended by the World Health Organisation. Thus, extract from these fronds can be incorporated into livestocks and fish meals.

Restricted access

The paper deals with morphological and physiological variability of Colletotrichum falcatum Went on different temperature, pH, medium, nitrogen sources, carbon sources and also first time reporting of the two National Pathotypes from North East Zone of Uttar Pradesh, India. Thirty-four isolates were isolated from infected samples of different sugarcane varieties during survey and maintained on Oat Meal Agar (OMA) slants as well as on the Petri dishes at 30±1 °C. These isolates showed the variability in their optimum radial growth pattern. The optimum radial growth of all isolates was recorded at 8, 10 and 12 days. Six isolates exhibited maximum radial growth (90 mm diam) in 8 days, while the other 10 isolates attained same growth in 10 days. Remaining 14 isolates took 12 days to attain same growth. Pathogenecity of 34, isolates has been tested on 12 host differentials of sugarcane genotypes only SES594 was found resistant and others showed the variable response, while highly susceptible reaction to be found in three isolates (R0704, R0720 and R0728). These three isolates gave maximum spores on OMA followed by PDA medium and higher dry mycelium weight was observed in Richard’s liquid medium as compared to others. The maximum growth was recorded for these three isolates on potassium nitrate and sodium nitrate as nitrogen sources. Growth regulators like IAA and IBA at lower concentration enhances the growth while higher concentration showed adverse affect. When these three isolates were compared with the national level pathotypes, viz. Cf01 (Co1148), Cf08 (CoJ64) and Cf09 (CoS767) reaction in differential and spores inoculation technique it was found that isolates showed similar reaction like National Level pathotypes. Hence, it was concluded that these three isolates are belonging to new pathotypes.

Restricted access
Acta Veterinaria Hungarica
Authors: Ž. Grabarević, P. Džaja, J. Perić, V. Šerman, Z. Biđin, H. Mazija, N. Mas, Ž. Mikulec, K. Čuljak, Z. Šimec, and B. Njari

on broiler chickens fed a toxic fish meal diet causing black vomit (in Spanish, with English abstract) . Vet. Mex. 22 , 143 – 149 . Beer , D. J. and Rocklin , R. E. ( 1990

Restricted access

: Društvo za promocijo kakovostne hrane . Köstlin , Konrad 2010 A new Ascension of Regional Food . In Lysaght , Patricia (ed) Food and Meals at Cultural Crossroads , 36 – 46 . Oslo : Novus Press . Kozar , Marija 2000 Etnološki slovar

Restricted access

Absztrakt:

Bevezetés: Az időskori elhízás vagy alultápláltság megelőzésének leghatékonyabb módja a testösszetétel követése. Célkitűzés: Tanulmányunk célja az idősek otthonában lakók tápláltsági állapotának felmérése, a vércukorszint és az artériás vérnyomás meghatározása. Módszer: 2017 novemberében harminchat 60 évnél idősebb lakost vontunk be a vizsgálatba. A testösszetétel meghatározását bioimpedancián alapuló ’InBody230’ mérleggel végeztük. Az éhgyomri vércukorszintet digitális vércukormérővel, az artériás vérnyomást pedig felkaros digitális vérnyomásmérővel határoztuk meg. Eredmények: A résztvevők 36,1%-a kívánatos túlsúlyú (testtömegindex [BMI] 25–29,9 kg/m2) és 36,1%-a elhízott (BMI≥30,0 kg/m2). Főleg 75–84 éves korban jellemző az elhízás (50%). A vizsgált személyek 44%-ának nem megfelelő a glikémiás válasza, az átlag éhgyomri vércukorszint 7,27 ± 2,03 mmol/l. Az artériás vérnyomás átlagértéke 143,6/79,5 mmHg. A vizsgált idősek közel 60%-a hypertoniás. Következtetések: Az idősotthon lakóinak több mint harmadánál állapítottunk meg elhízást, és 70%-uk esetében magas a szív-ér rendszeri komorbiditás lehetősége. Eszerint az idősotthonokban nagyobb figyelmet kell szentelni az étkezés mennyiségére és minőségére a komplikációk elkerülése érdekében. Orv Hetil. 2019; 160(9): 349–358.

Restricted access

A gastroparesis a gyomor ürülésének olyan zavara, amely mechanikus elzáródás nélkül jelentkezik. Tünetei között a hányinger, a hányás, a puffadás, a korai teltségérzet és a diszkomfortérzés az elsődlegesek. Súlyos esetekben súlyvesztés, kiszáradás, elektrolitzavarok, alultápláltság is következménye lehet. A gastroparesis eseteinek többsége idiopathiás, emellett az esetek kb. 25–30%-ának hátterében hosszú ideje fennálló diabetes mellitus áll. A diabéteszes gastroparesis a vércukor-beállítást jelentősen megnehezítheti, kezelése jelentős kihívást jelent. A gyakori, kis mennyiségű étkezések és pszichológiai támogatás mellett több gyógyszeres lehetőség is rendelkezésre áll, azonban ezek hatékonysága korlátozott, és meggyőző, randomizált tanulmányok csak kevés esetben állnak rendelkezésre. A szóba jövő szerek között a prokinetikumok (erythromycin, domperidon, metoclopramid) és antiemetikumok (fenotiazinok, szerotonin-antagonisták, butirofenonok) a leginkább elterjedtek. Az újabb, hatékonynak tűnő szerek közül a szerotonin 5-HT4-receptor-agonisták és dopamin D2-receptor-antagonisták alkalmazása jöhet szóba. Botulinum toxin pylorus sphincterbe injektálásával néhány tanulmányban javuló gyomorürülést és a tünetek enyhülését észlelték. Az egyik leghatékonyabb megoldásnak a gyomor elektromos serkentése tűnik, amelynek mind alacsony, mind magas frekvenciájú formája a tüneteket enyhítheti. A gastrostomia/jejunostomia, illetőleg egyéb sebészeti megoldások csak végső esetben merülnek fel.

Restricted access

Enteropathogenic Escherichia coli (EPEC) bacteria frequently cause severe enteric diseases primarily in children and in young rabbits. Their pathogenicity for pigs has been tested by oral infection of colostrum-deprived newborn, and of severely immunosuppressed weaned pigs, but colonisation of conventional weaned pigs by porcine EPEC has not been experimentally studied. EPEC show similarities to enterohaemorrhagic E. coli (EHEC) additionally carrying shiga toxin genes integrated into the chromosome by lambdoid phages. We have demonstrated earlier that the porcine EPEC prototype strain P86-1390 (O45) could be transduced in vivo (in ligated loops of weaned pigs), by Stx2 phage derived from a human EHEC. Thus, the ability of this porcine EPEC strain to colonise conventional weaned pigs under farming conditions became a question of relevance to human health. To clarify this question, four intragastric infection experiments were performed on a total of 95 conventional weaned pigs. The EPEC P86-1390 and other well-characterised porcine EPEC strains were applied to 54 pigs, leaving 41 weaned pigs as negative controls. In three experiments moderate predispositions were applied: coinfections with enterotoxigenic E. coli (ETEC) or with low-virulence TGE coronavirus, application of fumonisin B1 with a normal therapeutic dose of dexamethasone, and the increase of soybean protein concentration in the feed. A total of 41 weaned pigs served as negative controls inoculated with a commensal porcine E. coli. Housing conditions simulated the farm environment. As an overall result, ileal segments of 18.5% of infected pigs were shown to be colonised by EPEC, while no EPEC were detected in the ilea of controls. Among predisposing factors occurring on farms, feed protein content increased by 20% (26.3% crude protein, provided by 48% soybean meal) seemed to enhance EPEC colonisation and resulted in the mobilisation of spontaneous latent EPEC/ETEC infection. The results indicate that under normal farm conditions porcine EPEC may colonise conventional weaned pigs by inducing ileal attaching effacing (AE) lesions with reasonable frequency, without clinical signs. The results also suggest that conventional weaned pigs may represent undetected reservoirs of porcine EPEC, potentially giving rise to the emergence of new types of EHEC due to natural transduction by Stx phages.

Restricted access

Absztrakt:

Bevezetés és célkitűzés: A fogyasztói egészségtudatosság fokozódásával a glutén a diétára szoruló coeliakiás betegek mellett – különböző kedvező egészségügyi hatások reményében – számos fogyasztó által kerülendő élelmiszer-összetevővé vált. A diéta szigorú betartása komoly lemondásokat és életmódbeli változásokat követel a betegektől, ami életminőségüket is kedvezőtlenül érinti. Jelen munkánk célja a magyarországi és romániai, gluténmentes diétát folytató fogyasztók életminőségének megismerése és az arra gyakorolt negatív hatások feltárása. Módszer: Online kérdőíves adatgyűjtésünket 1155 magyarországi és romániai felnőtt fogyasztó részvételével végeztük. Eredmények: A gluténmentesen táplálkozó fogyasztók számára az önfegyelem hiánya viszonylag könnyen leküzdhető akadály, életvitelüket azonban a társas összejövetelek, az otthonon kívüli étkezés negatívan befolyásolta. Mindemellett életvitelben és anyagilag is megterhelő az étrend betartása. A magyarországi fogyasztók számára a külső tényezők – mint a termékek ára, választéka, íze, beszerezhetősége – jelentősebb akadályként jelentkeztek, míg a romániai megkérdezettek számára inkább a belső tényezők (termékismeret hiánya, életmód, önfegyelem hiánya) okoztak nagyobb gondot. Az allergén és intoleranciát okozó összetevők jelölési kötelezettsége elérte célját, mivel megkönnyítette a diétázók élelmiszer-választását, fokozta bizalmukat. Következtetések: A tanulmány rámutat, hogy a diétázók életminőségének javítása nem csupán általános intézkedések (az otthonon kívüli étkezést ellátók felkészültségének javítása és a termékek árának racionalizálása), hanem országspecifikus cselekvéseken keresztül is fokozható. Orv Hetil. 2019; 160(25): 980–986.

Restricted access

., Thompson, J. R., Turner, B. V., Kennedy, P. M., Goh, Y. K. (1987) Rate of passage of corn-canola meal and corn-soybean meal diets through the gastrointestinal tract of broiler and white leghorn chickens. Poult. Sci. 66, 289

Restricted access

as a function of mixing and temperature increase in wheat flour and whole wheat meal by Mixolab, AACCI method 10-05.01, Guidelines for measurement of volume by rapeseed displacement, AACCI Method 56-81.03, Determination of falling number , St

Open access